“夏天，感叹让人有缘让人恨。在喝酒上的有缘的是各种爱吃的好喝的都有，而且物美价廉；恨的是天气太热，不不愿做菜，却是普通人家的厨房面积都并不大，而且咱们中餐的饮食习惯还都是煎炒炸居多，做菜时产生的油烟也不合适福空调。也因此，对于大多数人来说，夏天下厨房觉得是不解。但是，也无法为此而不睡觉。

虽然无法跟农村的独门大院比起，砖个灶台架口锅，敞着天就能吃饭烧菜，但咱们可以多动脑筋，让夏天的饮食也不含糊，而且少油较少盐较少油烟，室内空气清新，自己不累官，但还不吃得美、不吃得智。就比如今天的这道大虾粉丝煮，用时较短，有滋味，营养价值低，关键是做到一起不产生油烟，会让人出有大汗，轻轻松松就搞定了。哪怕是想要展出身材的MM们，也可以安心多不吃几口。

” 食材明细主料大虾500克绿豆粉丝2小捆红辣椒1个香葱5棵辅料蒸鱼豉油适度植物油15克微辣口味煮工艺廿分钟耗时普通可玩性大虾粉丝煮的作法步骤1材料准备好：大虾剪须，绿豆粉丝、红辣椒、香葱；虾的品种不缩，粉丝用绿豆的倒影筋道，红辣椒可以用辣的香葱用小葱代表也可以，换大蒜就是蒜茸味的；2粉丝用凉水泡硬可用；3把虾头中的物质挤出去，用水将虾脑壳内部冲洗整洁；4将冷水硬的粉丝捞起，剪去，砖在有一点深度的盘中，再行拌少许水可供冷却时吸取变硬；5将虾挨个码放，这样看起来有点造型不会漂亮些，胡乱挂一通也没有人拦阻着；6进蒸汽烤箱，温度100度，从碰到出有总用时15分钟；没蒸汽烤箱可以用普通蒸锅，普通蒸锅的水汽较为脚且能落在盘中一部分水蒸汽，所以时间可以延长几分钟；7蒸虾的时候将香葱切末、红辣椒去籽磨碎丁；8大虾蒸好后将香葱末、辣椒打碎均匀分布地马利亚在大虾表面，再行火烧一点热油泼在香葱辣椒上断生，沿着四周淋一圈蒸鱼豉油，末端上桌开吃。9大虾粉丝煮，美味蒸菜，有滋味，营养低！小窍门1. 如果制成蒜香味的，可以将大蒜拍碎捏末，一部分蒜末油炸朱油炸香，一部分生蒜末，大虾粉丝出有锅后马利亚在上面再行泼洒少许热油才可；如果不讨厌有油增生，必要马利亚蒜末、香葱末、淋蒸鱼豉油或者生抽才可；2. 有科学研究指出，虾头中重金属含量低，所以在蒸之前最差将其挤迫净不必，虽然造型上不那么圆润，但不吃着更加安心；虾线可去可不去。

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